岗位职责
1. 负责西餐菜品烹饪,保证出品质量与口味
2. 依据菜单进行食材准备、加工及摆盘
3. 创新菜品,满足不同顾客的口味需求
任职要求
1. 熟悉西餐烹饪流程,掌握多种烹饪技巧
2. 具备良好的团队协作精神,工作认真负责
3. 有西餐厅工作经验者优先
具体要求:
1、擅长披萨、brunch、沙拉、意面、能量碗、牛排等制作,会做窑炉披萨,对brunch有研究者优先;
2、有5年以上西餐厅工作经验,1年以上西餐厅主厨工作经验;
3、控制食品成本,减少不必要的食物浪费,维持适当合理的食物贮藏,对食物进行定量控制,降低成本及损耗。
有较强的团队管理能力,有较强的责任心。
工作时间:做六休一,具体工作时段可协商
薪资待遇:6000-7000元
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